談談越 Talk The Pho｜中正區台北車站越南河粉推薦，招牌牛四寶河粉與越式小吃

想在台北車站附近尋找越南料理嗎？位於微風台北車站二樓的「河粉工坊・談談越 Talk The Pho」，主打越南河粉與多款越式特色料理，鄰近台鐵、高鐵及台北捷運台北車站，無論是通勤途中、逛街購物，或在車站附近安排午餐與晚餐，都能將這裡列入越南美食選擇。

越南料理以河粉、米線、香草及多元醬料呈現獨特風味。談談越除了牛肉河粉，也提供綜合牛肉河粉、海鮮麵食、越式炸春捲、涼拌青木瓜及特色飲品，讓喜歡異國料理的民眾能依照個人口味選擇餐點。

店家基本資訊

項目	店家資訊
店名	河粉工坊・談談越
英文名稱	Talk The Pho
分店	微風台北車站店
地址	台北市中正區北平西路3號2樓，微風台北車站
電話	02-2600-8760
料理類型	越南料理、越南河粉、越式米線、越式小吃
特色餐點	越式牛肉河粉、招牌牛四寶河粉、酸辣海鮮麵、涼拌米粉、越式炸春捲
參考營業時間	每日約10:00–21:00，實際營業時間請以店家最新公告為準
鄰近地標	台北車站、微風台北車站、台北車站商圈

店家資訊依公開商家資料與過往食記整理，實際營業時間、菜單及價格可能有所調整，前往前建議再次確認。

談談越推薦料理

越式牛肉河粉

越南牛肉河粉是越南料理中相當具代表性的主食，也是第一次造訪談談越時可以優先考慮的餐點。

過往食記介紹，店家的牛肉河粉以牛肉搭配越南河粉與牛骨湯頭，呈現清爽、溫潤的湯麵風味。牛肉與河粉搭配熱湯一起享用，適合喜歡傳統湯麵、想品嚐越南料理特色的顧客。

如果平常習慣吃牛肉麵，也可以嘗試越南河粉不同的麵體口感與湯頭調味，感受兩種料理風格的差異。

招牌牛四寶河粉

喜歡豐富肉類配料的人，可以留意招牌牛四寶河粉。

相較於一般牛肉河粉，綜合牛肉河粉會搭配不同部位的牛肉食材。常見的牛四寶組合包含牛肉片、牛腱、牛肚及牛肉丸，能一次品嚐不同肉類的口感。

這類河粉適合喜歡牛肉料理、希望一碗主食就能享有多種配料的顧客。實際配料內容仍以店家當日菜單為準。

酸辣海鮮麵

如果不想每次都選擇牛肉河粉，可以考慮海鮮麵食。

酸辣風味結合海鮮的鮮味，提供不同於傳統牛肉湯頭的選擇。喜歡酸香、微辣或口味較鮮明料理的人，可以詢問店家目前供應的海鮮麵食與辣度調整方式。

若不習慣吃辣，點餐時也可以先確認湯頭的酸辣程度，再依照個人口味選擇。

涼拌米粉

除了熱湯河粉，越南涼拌米粉也是值得認識的越式主食。

涼拌米粉通常以米粉搭配肉類、蔬菜及特調醬汁，呈現清爽、酸甜與鹹香交織的風味。相較於熱湯麵，涼拌米粉的口感與調味更有變化，適合炎熱天氣或想換換主食口味的顧客。

如果想同時品嚐越式米製主食與特色醬料，可以將涼拌米粉列入選擇。

越式炸春捲

越式炸春捲是越南料理中常見的小吃，通常以外皮包裹肉類與其他配料，再經過油炸，呈現外層酥脆、內餡豐富的口感。

談談越的公開菜單資料中也有炸春捲品項，適合搭配河粉或米線一起享用。如果與朋友同行，可以點一份春捲分享，讓餐點不只有主食，也能體驗越式小吃的特色。

涼拌青木瓜絲

涼拌青木瓜絲是東南亞料理常見的開胃小菜，通常以青木瓜搭配醬汁及其他配料，帶有清爽的口感與酸甜風味。

如果主餐選擇牛肉河粉或其他熱湯麵，可以考慮搭配涼拌小菜，增加不同的口感層次。實際配料與供應方式以店家菜單為準。

越式特色飲品

越式滴漏冰咖啡

越南咖啡以咖啡香氣與煉乳的甜味搭配聞名。越式滴漏咖啡透過滴漏方式萃取咖啡，再依照個人喜好加入煉乳或冰塊，呈現與一般美式咖啡不同的風味。

如果喜歡咖啡，也想搭配越南料理體驗異國飲食特色，可以留意店家的越式咖啡品項。

越式醃檸檬汁

越式醃檸檬汁是店家公開菜單資料中曾出現的特色飲品。檸檬風味帶有酸香特色，適合搭配河粉、炸春捲或其他越式料理。

飲品品項與價格可能調整，實際供應情況請以店家最新菜單為準。

芋頭椰漿

喜歡甜品的人，可以留意芋頭椰漿等特色品項。芋頭與椰漿是東南亞甜品常見的食材組合，帶有不同於一般奶茶或咖啡的風味。

如果想在用餐後嘗試越式甜品，可以詢問店家當日是否供應。

談談越的用餐特色

位於台北車站，交通便利

談談越位於微風台北車站二樓，鄰近台鐵、高鐵、台北捷運及桃園機場捷運台北車站。對需要轉乘交通工具的旅客、附近上班族與前往台北車站購物的民眾來說，地點相當方便。

不論是搭車前想吃一碗熱湯河粉，或在車站附近安排用餐，都可以將談談越列入考慮。

河粉與小吃選擇多元

店家以越南河粉為主要特色，同時提供米線、炸春捲、涼拌青木瓜及越式飲品等選擇。喜歡越南料理的人，可以依照自己的食量與口味搭配主食及小菜。

適合單人用餐與日常聚餐

台北車站是重要的交通與商業中心，談談越位於車站商場內，對單人用餐、通勤途中用餐及朋友簡單聚餐都相當方便。

不過，台北車站在午餐、晚餐及假日可能出現人潮，建議預留點餐與候餐時間。

交通與用餐提醒

1. 確認所在樓層： 店家位於微風台北車站二樓，抵達車站後可依商場指示尋找餐飲區。
2. 留意尖峰人潮： 午餐、晚餐及假日可能較為忙碌，建議預留用餐時間。
3. 確認最新菜單價格： 網路菜單及過往食記的價格可能與目前不同，請以店家現場公告為準。
4. 依照口味選擇湯頭： 喜歡清爽口味可考慮牛肉河粉，喜歡較豐富配料可詢問牛四寶河粉。
5. 有特殊飲食需求先詢問： 若對花生、海鮮或其他食材過敏，點餐前建議先向店家確認。

中正區越南料理推薦｜認識談談越 Talk The Pho

如果你正在尋找台北市中正區台北車站附近的越南料理，位於微風台北車站二樓的談談越，是可以列入參考的河粉專賣店。

從越式牛肉河粉、招牌牛四寶河粉，到酸辣海鮮麵、涼拌米粉、炸春捲與特色飲品，店家提供多種越南風味餐點，適合想品嚐異國料理或在車站附近快速用餐的民眾。

透過中正.com，持續認識台北市中正區的在地美食、特色餐廳、生活服務與商家資訊，讓居民、學生、上班族與來訪民眾更方便找到需要的店家。

中正.com｜中正生活・在地資訊・商家黃頁

中正.com 提供中正區在地商家、生活服務、美食餐飲、美容保養及地方資訊，協助居民與來訪民眾透過網路搜尋找到需要的店家與服務。